Der Darm ist weit mehr als ein reines Verdauungsorgan – er ist ein komplexes Ökosystem, das unser gesamtes Wohlbefinden beeinflusst. Das sogenannte Mikrobiom, eine Gemeinschaft aus Milliarden von Bakterien, steuert Prozesse im ganzen Körper: vom Immunsystem über den Stoffwechsel bis hin zur psychischen Gesundheit. Gerade im Sommer gerät dieses empfindliche Gleichgewicht leicht ins Wanken – durch Hitze, verändertes Essverhalten und nicht zuletzt durch Reisen in ferne Länder.
„Das Darmmikrobiom reagiert empfindlich auf sommerliche Bedingungen“, weiß Dr. med. Dominik Stähler von der Gastroenterologie Köln West. Hohe Temperaturen, vermehrtes Schwitzen und leichtere Kost können zu Darmträgheit oder Blähungen führen. Gleichzeitig steigt das Risiko für bakterielle Magen-Darm-Infektionen – etwa durch Salmonellen oder Campylobacter, wenn die Kühlkette bei Lebensmitteln unterbrochen wird. Wer sein Mikrobiom in Balance halten möchte, setzt auf ausreichend Flüssigkeit – mindestens zwei bis zweieinhalb Liter täglich –, ergänzt durch wasserreiches Obst und Gemüse wie Wassermelone, Gurken oder Tomaten. Frische, pflanzenbasierte Kost mit saisonalem Gemüse, Beeren und Salaten liefert wertvolle Ballaststoffe, die den „guten“ Darmbakterien als Nahrung dienen. Leichte Proteine aus Geflügel, Fisch oder Milchprodukten wie Ricotta und Mozzarella runden den sommerlichen Speiseplan ab. Und wer seine Darmflora zusätzlich unterstützen möchte, greift zu fermentierten Lebensmitteln wie Naturjoghurt, Kefir, Kimchi oder Sauerkraut.
Besondere Vorsicht ist auf Reisen geboten. Eine Reisediarrhoe kann jeden treffen – ausgelöst durch ungewohnte Bakterien, Klimawechsel oder fremde Gewürze. Die goldene Regel lautet: „Cook it, boil it, peel it – or leave it!“ Auch wenn sie im Urlaubsmodus schwerfällt: Leitungswasser meiden, Obst selbst schälen, Fleisch und Fisch nur durchgegart genießen und bei offenen Milchprodukten oder Eiswürfeln aus unbekannter Quelle lieber verzichten. Sollte es dennoch passieren, ist der Spuk meist nach wenigen Tagen vorbei – viel trinken, auf eine erhöhte Salz- und Zuckerzufuhr achten und ein bewährtes Magen-Darm-Mittel aus Deutschland im Gepäck haben. Wer nach der Rückkehr weiterhin Beschwerden hat, findet bei der Gastroenterologie Köln West kompetente Ansprechpartner für eine umfassende Abklärung.
GASTROENTEROLOGIE KÖLN WEST
Dres. med. Dominik Stähler / Frank Stenschke / Rolf Schnitzler & Kollegen
Bunzlauer Straße 2
50858 Köln-Weiden
Tel. (02234) 94 90 30
